Selfmade Pizza auf Kugelgrill

Der Pizzateig lässt sich einfach und schnell selber machen:

Zutaten:

  • Mehl, Hefe, Salz, Olivenöl und Wasser.
  • Den Teig zerkneten, ½ h ziehen lassen, anschliessen Salz dazugeben und ausrollen.
  • Die Pelati (aus der Dose) pürieren und darauf verteilen. Danach nach Lust und Laune belegen. Meine Pizza hat Salami, Rohschinken, Mozarella und Pilze drauf.
  • Auf dem Pizzastein die Pizza bei hoher Temperatur auf den Kugelgrill bis der Boden schön knusprig wird.

Ganz zum Schluss kommt Ruccola und Pfeffer drauf und fertig ist die Pizza – frisch – einfach und lecker!!!

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